โพรไบโอติกส์ สิ่งมีชีวิตตัวจิ๋ว แต่พลังมหาศาล
สุดยอดอาหารดีต่อสุขภาพแบบไทยๆ ที่หาได้ง่ายๆ รอบตัว
เมนูอาหารเน้นโปรตีนสำหรับยามเช้า ขอเสนอโจ๊กไข่ขาวกุ้ง เป็นเมนูโจ๊กที่ดัดแปลงจากโจ๊กทั่วไป โดยใช้ไข่ขาวแทนข้าว ปรุงจนสุกเละ ใส่กุ้งสด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทยดำ แล้วโรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี โดยมีแหล่งที่มาของโปรตีนคือไข่ขาว และกุ้ง
รวมยาทาแผลเป็น ยี่ห้อยอดนิยม ช่วยลดรอยแผลผ่าตัด คีลอยด์ ให้กลับมาเรียบเนียน
ทำง่ายแค่มีแป้งแพนเค้กสำเร็จรูและเนื้อปูสด เหมือนเชฟน่านทำให้ทานเอง
เมื่ออายุมากขึ้น อาหารที่มีโปรตีนสูง การรักษามวลกล้ามเนื้อจึงมีความสำคัญต่อการรักษาความแข็งแรงและความคล่องตัว นมโปรตีนสูงสามารถช่วยรักษากล้ามเนื้อในผู้สูงอายุได้ กรดอะมิโนในโปรตีนมีส่วนช่วยในการสังเคราะห์โปรตีนของกล้ามเนื้อ ซึ่งอาจช่วยลดการสูญเสียกล้ามเนื้อตามอายุได้
แถมโปรตีนยังช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน อยู่ท้อง สร้าง และซ่อมแซมร่างกาย
ทูน่าเป็นปลาที่ได้รับความนิยมอย่างมาก
ผู้สูงอายุหรือคนที่มีปัญหาระบบการย่อยอาหารทำงานได้ไม่ค่อยดี หรือคนที่ต้องการให้ดูดซึมเร็วขึ้น ช่วยฟื้นฟูหลังจากออกกำลังกาย และคนที่ไม่ดื่มนมวัว
เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
นอกจากนั้น โปรตีนมีความสำคัญต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน นมที่มีโปรตีนสูงสามารถมีบทบาทในการสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยลดโอกาสติดเชื้อในผู้ป่วยโคม่าลงได้
อกไก่เป็นอาหารโปรตีนสูงยอดนิยมชนิดหนึ่ง
อย่าแปลกใจนะที่ผักก็มีโปรตีนเหมือนกัน สำหรับบร็อคโคลี่ ถือว่าเป็นผักมหัศจรรย์ที่มีสารอาหารสูง ทั้งวิตามินซี วิตามินเค ไฟเบอร์ โพแทสเซียม และมีโปรตีนที่สูง เมื่อเทียบกับผักชนิดอื่น แถมยังถือว่าเป็น bioactive ที่ช่วยต้านมะเร็งอีกด้วย
อย่างที่บอกว่า อาหารที่เรากินเป็นประจำ หลายชนิดเป็นอาหารที่ให้โปรตีนสูง แต่คุณไม่รู้เลยว่าสิ่งเหล่านี้จะได้สารอาหารประเภทโปรตีนด้วย อาหารโปรตีนสูงมีอะไรบ้าง ที่ต้องรับประทาน